Balık unu nedir?

Balık unu, hayvan yemi için kuru ve sterilize edilmiş bir tozdur. Bu toz, protein açısından zengin olup her türlü hayvanın daha iyi büyümesi için çok iyi bir yemdir.

Balık unu, balığın pişirilmesi, ayrılması, kurutulması, öğütülmesi ve atıklarının işlenmesiyle elde edilen bir üründür. Balık unu, hayvan ve kuş beslenmesinde ve ayrıca balık yetiştiriciliğinde kullanılan yüksek amino asit içeriğine sahiptir; bu ürün yüksek besin değeri ve aynı zamanda yüksek sindirilebilirlik özelliğine sahiptir. Balık yağı, bu unun işlenmesiyle elde edilen bir üründür ve insan için omega 3 vitamini içerir.

Balık unu üretim hattı

Bir balık unu fabrikasının ana görevi, balıktan su ve yağın ayrılması ve un üretimidir. Ham balığın hacminin yaklaşık %70'i su ve yağdan oluşmaktadır ve ortalama olarak her 4-5 kilogram ham balık için bir kilogram balık unu üretilmektedir. İyi kalitede balık unu, düşük nem oranına sahip açık kahverengi bir tozdur.

Balık unu üretmeyi düşünüyorsanız ve yeni bir iş kurmayı planlıyorsanız, az tüketilen balıklar veya balık atıkları bu değerli tozu üretmek için kullanılabilir. Balık unu ve yağı, hayvan ve kuş beslenmesinde ve ayrıca sabun, ilaç vb. üretiminde kullanılmaktadır. Bu ürünün satışında önemli olan, kalitesidir ve balık unu kalitesini artıran nedir? Bu ürünün kalitesinin artırılması, uygun hammadde kullanımı ve standart makinelerin kullanılmasına bağlıdır.

Balık unu üretim yöntemi

Balık unu üretimi, kaliteli bir ürün elde etmek için tüm bu aşamaların doğru bir şekilde gerçekleştirilmesi gereken özel aşamalara sahiptir. Balık unu üretim aşamaları aşağıdaki gibidir.

Parçalama

Balık unu üretimi için ilk aşamada, yakalanan balıkların ayrılması gerekmektedir; böylece küçük balıklar pişirme aşamasına geçerken, daha büyük balıklar otomatik parçalama makinesine yönlendirilir ve ardından pişirme aşamasına geçerler.

Pişirme

Balık unu üretimi için bir sonraki aşama, buharda pişirmektir ve bu işlem buhar kazanı yardımıyla gerçekleştirilir. Buhar kazanları, buhar üreterek balıkları pişirmeye başlar; bu pişirme işlemi 20 dakika sürer ve 150 ile 160 derece arasında yapılır.

Su alma

Bir sonraki aşama su alma aşamasıdır; balıklar makineye yönlendirilir ve burada su ve yağ alınır; bu yağ, içindeki protein nedeniyle birçok kullanım alanına sahiptir.

Genel olarak su alma aşaması üç bölüme ayrılır; bunlar, ıslak balık unu, balık yağı ve atık su olarak adlandırılabilir.

Balıkları kurutma

Su alma aşamasından sonra, balıklar tamamen kurutulmamıştır; bu işlem için balıklar kurutma makinesine alınır ve bu makinenin haznesi, dönerken ve ısıtarak balıkların tamamen kurumasını sağlar.

Balıkları öğütme

Kurutma aşamasından sonra, balık unu üretimi büyük ölçüde tamamlanmıştır ve sadece eleme ve öğütme aşaması kalmıştır; burada kurutulmuş balıklar eleme makinesinde yönlendirilerek toza dönüşür ve bu aşamada balık unu üretilir ve en sonunda paketlenmesi gerekir.

Balık yağı

Balık yağı, pişirme aşamasından sonra balıktan elde edilir ve insan için yüksek omega 3 içerir; bu yağ, ilaç üretimi, sabun üretimi, kimyasal gübre, insan gıdası vb. için kullanılmaktadır.

Balık unu üretim hattı makineleri

Balık unu üretimi, buhar kazanı gibi ileri teknolojili makinelere ihtiyaç duyar ve eğer bu işi kurmayı düşünüyorsanız, kaliteli bir ürün elde etmek için tüm unsurları gözden geçirmelisiniz. Balık unu üretiminde önemli olan, daha fazla sermayenizi balık unu üretim makineleri temin etmeye harcamanız gerektiğidir ve ayrıca tüm bu makinelerin uluslararası standartlara sahip olması gerekir ki iş ruhsatınızı kolayca alabilirsiniz. Ancak balık unu üretimi için hangi makinelere ihtiyacınız vardır?

Parçalama makinesi

Vida konveyör

Pişirme makinesi

Tek eksenli pres makinesi

Buhar kurutucu

Dönme konveyör

Dönme soğutma plakası

Öğütücü

Vida konveyör

Paketleme makinesi

Malzeme transfer vida makinesi