L'inquinamento atmosferico significa la miscelazione dell'aria con gas, gocce e particelle che riducono la qualità dell'aria.

Cosa fare contro l'inquinamento atmosferico?

Se possibile, rimanete a casa durante i giorni in cui il livello di inquinamento atmosferico è alto. La quantità di inquinanti nell'aria all'interno della casa è spesso inferiore a quella all'esterno.

Se dovete uscire di casa, cercate di svolgere le vostre attività al mattino presto o rimandatele dopo il tramonto. Questo è particolarmente importante per evitare l'ozono prodotto dalla radiazione solare nell'aria inquinata delle grandi città.

In condizioni di inquinamento atmosferico, evitate di fare sport o attività fisica intensa all'aperto; più respirate rapidamente, più aria inquinata entra nei vostri polmoni. Queste misure di solito prevengono la comparsa di sintomi nei bambini e negli adulti sani. Tuttavia, se vivete vicino a una fonte di inquinamento specifico o avete una malattia cardiaca o polmonare cronica, consultate il vostro medico.

Consumate alimenti ricchi di antiossidanti e vitamine, come latticini, melograno, tè verde, mele e acqua in abbondanza.

Come influiscono i latticini sull'inquinamento atmosferico?

Il calcio presente nel latte e nei latticini, in particolare nel formaggio e nello yogurt, è in grado di assorbire elementi pesanti e può combinarsi con metalli pesanti come il piombo, contribuendo a espellerli dal corpo.

Gli esperti di nutrizione considerano il latte una delle fonti di assunzione di vitamina D, poiché grazie alla particolare caratteristica della caseina (proteina del latte) di legarsi a vari particelle metalliche nell'aria, il suo consumo quotidiano può prevenire l'assorbimento di particelle inquinanti, in particolare di particelle metalliche. Il consumo di latte ammorbidisce le mucose respiratorie superiori dell'esofago e dello stomaco. Gli esperti di nutrizione e dietetica raccomandano di aumentare il consumo di latte in caso di aria inquinata, poiché il latte, grazie alla presenza di fosforo, magnesio e calcio, è un neutralizzatore delle tossine.

Gli esperti di nutrizione nel modello alimentare standard raccomandano un consumo giornaliero di due a quattro porzioni di latte e dei suoi derivati, che includono latte, yogurt e formaggio, ecc. La migliore combinazione giornaliera è di due bicchieri di latte, un bicchiere di yogurt e quaranta cinque grammi di formaggio.

Il latte regola l'espulsione di urina, feci e sostanze inquinanti. Ogni volta che il numero di batteri benefici diminuisce a causa dell'ingresso di piombo e sostanze inquinanti nel corpo, l'espulsione diventa problematica e queste sostanze rimangono nel corpo. I latticini arricchiti con batteri chiamati probiotici equilibrano il livello di batteri benefici nell'intestino umano.

È comunque meglio utilizzare latte a basso contenuto di grassi durante l'inquinamento atmosferico, poiché l'assunzione di acidi grassi saturi presenti nei prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi può interferire con l'efficacia del sistema immunitario e contribuire alla diffusione di malattie polmonari nell'aria inquinata.

Pertanto, il consumo di kefir e yogurt "probiotici", grazie alla presenza di microorganismi specifici, ha un impatto significativo sul miglioramento della funzione digestiva durante l'inquinamento atmosferico.

Qual è il ruolo del consumo di latte nella riduzione degli effetti dell'inquinamento atmosferico sul corpo?

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