En raison des avantages de l'huile de coco pour la santé, y compris ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, l'amélioration de la santé de la peau et de la bouche, ainsi que son potentiel à réduire le poids, elle est étonnamment populaire parmi les gens.

1. Augmentation de la combustion des graisses

L'huile de coco est une source riche en triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui font partie de la famille des graisses saturées.

En général, les graisses saturées sont divisées en trois sous-groupes, chacun ayant des effets différents sur le corps. Ces sous-groupes sont :

· Chaîne longue

· Chaîne moyenne

· Chaîne courte

Les scientifiques étudient les triglycérides à chaîne moyenne (MCT), y compris ceux trouvés dans l'huile de coco, pour leurs avantages potentiels pour la santé.

Par exemple, certaines preuves suggèrent que la consommation de MCT pourrait augmenter le nombre de calories que votre corps brûle. Ce faisant, cela pourrait aider à la perte de poids.

Étant donné que les graisses présentes dans l'huile de coco sont à 65 % des MCT, elle pourrait avoir des propriétés de combustion des graisses similaires à celles de l'huile MCT pure.

Bien que les MCT puissent augmenter votre taux de combustion des calories, gardez à l'esprit que l'huile de coco est très calorique et qu'une consommation excessive peut facilement entraîner une prise de poids.

2. Source d'énergie

Les MCT présents dans l'huile de coco fournissent une source d'énergie rapide. Lorsque vous consommez des triglycérides à chaîne longue (LCT), les molécules de graisse sont transportées par votre sang vers les tissus qui en ont besoin, comme les tissus musculaires ou graisseux. En revanche, les MCT vont directement dans votre foie et sont convertis en source d'énergie.

En fait, les MCT sont utilisés dans les produits de nutrition sportive pour les athlètes qui ont besoin d'une source d'énergie que leur corps peut rapidement absorber et utiliser.

3. Effet antimicrobien

L'huile de coco a des propriétés antimicrobiennes et antifongiques en raison de sa teneur en MCT - en particulier l'acide laurique. L'acide laurique est un acide gras qui constitue environ 50 % des MCT présents dans l'huile de coco.

Des recherches montrent qu'elle pourrait avoir des effets antimicrobiens contre des microorganismes pathogènes tels que Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Streptococcus pyogenes, Escherichia coli et Helicobacter pylori. L'acide laurique pourrait agir comme un agent bactériostatique. C'est une substance qui empêche la multiplication des bactéries sans les tuer. De plus, elle pourrait également empêcher la croissance de microorganismes nuisibles aux plantes.

4. Aide à réduire l'appétit

Une des caractéristiques intéressantes des MCT est qu'ils pourraient aider à réduire la consommation alimentaire, ce qui est lié à la façon dont ils sont décomposés dans le corps. Une partie des MCT que vous consommez est décomposée dans un processus qui produit des molécules appelées cétones.

Les cétones réduisent l'appétit en agissant directement sur les neurotransmetteurs chimiques du cerveau ou en modifiant les niveaux d'hormones de la faim comme la ghréline.

Vous êtes peut-être familier avec les cétones dans le cadre des régimes cétogènes qui sont très populaires ces jours-ci. Les personnes suivant un régime cétogène ne consomment pas beaucoup de glucides, mais mangent souvent beaucoup de graisses. Pour cette raison, leur corps a tendance à utiliser les cétones comme source de carburant. Cependant, bien que l'huile de coco soit l'une des sources naturelles les plus riches en MCT, il n'existe aucune preuve que l'huile de coco réduise l'appétit plus que d'autres huiles. En fait, une étude rapporte que l'huile de coco est moins rassasiante que l'huile MCT.

5. Contrôle des crises

Les gens utilisent depuis longtemps des régimes cétogènes, qui sont très faibles en glucides et riches en graisses, pour traiter divers troubles, y compris l'épilepsie résistante aux médicaments. En fait, le régime cétogène aide à réduire la fréquence des crises.

Les chercheurs croient que le manque de glucose disponible pour alimenter les cellules cérébrales est une explication de la réduction de la fréquence des crises chez les personnes atteintes d'épilepsie suivant des régimes cétogènes.

6. Amélioration de la santé de la peau

L'huile de coco a de nombreuses applications au-delà de sa consommation alimentaire. Beaucoup de gens l'utilisent pour améliorer la santé et l'apparence de leur peau. Des études montrent que l'huile de coco peut améliorer la fonction de la peau en empêchant la sécheresse et la perte excessive d'eau. L'utilisation de 6 à 8 gouttes d'huile de coco vierge sur les mains pendant la nuit est un moyen efficace de prévenir la sécheresse de la peau causée par l'utilisation fréquente de désinfectants à base d'alcool. Elle pourrait également réduire la gravité des symptômes légers à modérés de la dermatite atopique (une maladie cutanée chronique caractérisée par une inflammation de la peau et un défaut de la barrière cutanée).

7. Protection des cheveux

L'huile de coco peut également protéger les cheveux des dommages. Par exemple, une étude a montré qu'en raison de sa capacité à pénétrer profondément dans les fibres capillaires, elle les rend plus flexibles et augmente leur force pour prévenir leur rupture sous stress. De même, une autre étude a montré que l'huile de coco nourrit les cheveux et réduit la casse, ce qui renforce encore les cheveux.

8. Amélioration de la santé buccale

Des preuves suggèrent que l'utilisation de l'huile de coco comme bain de bouche est une méthode utile et économique pour l'hygiène buccale.

La méthode d'utilisation de cette huile consiste à faire circuler l'huile de coco dans la bouche comme un bain de bouche, ce qui pourrait réduire de manière significative le nombre de bactéries nuisibles dans la bouche par rapport à un bain de bouche ordinaire.

On pense que cela est dû aux propriétés antibactériennes de l'acide laurique. De plus, l'acide laurique présent dans l'huile de coco réagit avec la salive et produit une substance semblable à du savon qui empêche la formation de caries et aide à réduire l'accumulation de plaque dentaire et l'inflammation des gencives.

Cependant, des études indiquent qu'il existe peu de preuves à ce sujet et que l'utilisation de l'huile de coco ne remplace pas les traitements dentaires, nécessitant davantage de recherches dans ce domaine.

9. Réduction des signes de la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est la cause la plus courante de démence, cette condition réduisant la capacité du cerveau à utiliser le glucose pour l'énergie. Cependant, les chercheurs croient que les cétones peuvent neutraliser les symptômes précoces de la maladie d'Alzheimer légère à modérée en fournissant une source d'énergie alternative pour les cellules cérébrales. Pour cette raison, des aliments comme l'huile de coco ont été examinés pour leur rôle potentiel dans la gestion de la maladie d'Alzheimer.

10. Source riche en antioxydants

L'huile de coco est une bonne source d'antioxydants qui aident à neutraliser les molécules nuisibles appelées radicaux libres. Cela contribue à prévenir plusieurs maladies chroniques et dégénératives. Voici quelques types principaux d'antioxydants présents dans l'huile :

· Tocophérols

· Tocotriénols

· Phytostérols

· Flavonoïdes

· Polyphénols.

Les antioxydants présents dans l'huile de coco ont des effets potentiels anti-inflammatoires et protecteurs pour le cerveau.

Précautions

Ces dernières années, il a été démontré que l'huile de coco est bénéfique pour la santé cardiaque en raison de sa capacité à réduire le niveau de cholestérol LDL (mauvais) et à augmenter le niveau de cholestérol HDL (bon).

Une augmentation du niveau de cholestérol HDL (bon) réduit en fait le risque de maladie cardiaque, vous pourriez donc penser qu'une augmentation du HDL grâce à l'huile de coco serait bénéfique. Cependant, l'American Heart Association a reconnu que l'augmentation du HDL due à l'alimentation ou à des médicaments ne semble pas directement liée aux changements dans le risque de maladie cardiaque ; par conséquent, l'augmentation du niveau de cholestérol LDL (mauvais) l'emporte sur ses avantages. C'est pourquoi l'American Heart Association recommande de ne pas l'utiliser pour la santé cardiaque. Cela ne signifie pas nécessairement que vous devez éviter complètement l'huile de coco. Essayez simplement de limiter votre consommation conformément aux recommandations actuelles pour la consommation de graisses saturées, qui devraient être inférieures à 10 % de votre apport calorique total par jour.

En conclusion

L'huile de coco présente de nombreux avantages pour votre santé, que vous l'ajoutiez à votre alimentation ou que vous l'utilisiez à des fins cosmétiques et hygiéniques. Cependant, assurez-vous de la consommer avec modération.

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