Schlehe (glatter Pfirsich, nackter Pfirsich) ist sehr kalorienarm und nahezu fettfrei. Das Fruchtfleisch enthält große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen.

In diesem Artikel begleiten Sie uns, um ausführlich über die Eigenschaften von getrockneten Schlehen und die Faktoren, die den Großhandel mit getrockneten Schlehen beeinflussen, zu sprechen.

Wissenswertes über Schlehen

“Nackter Pfirsich” oder “glatter Pfirsich” – ein anderer Name für Schlehe. Schlehe ist dem Pfirsich sehr ähnlich. Tatsächlich sind Farbe, Form und Fruchtfleisch beider Steinfrüchte sehr ähnlich. Dennoch besteht keine Verwechslungsgefahr, da, wie der mittlere Name zeigt: Schlehe hat im Gegensatz zu pelzigen Pfirsichen eine glatte Haut.

Schlehe ist erst seit wenigen Jahrzehnten bekannt. In Entwicklungsländern wachsen etwa 40 verschiedene Arten mit Namen wie “Crimson Gold”, “Red June” oder “Stark Sunglo”. Die sogenannten wilden Schlehen sind auf dem Markt relativ neu: sie haben eine glatte Form.

Das vollständig reife Fruchtfleisch der Schlehe überzeugt mit seiner sehr saftigen Konsistenz und seinem süßen, fruchtigen Geschmack. Schlehen, die unreif geerntet werden, haben einen säuerlicheren Geschmack und weniger Aroma.

Nährwert und Kaloriengehalt von getrockneten Schlehen

Schlehe ist reich an essentiellen Nährstoffen, weshalb wir sie in unsere Ernährung aufnehmen sollten.

Pro 100 Gramm Schlehe erhalten wir:

Energie: 44 Kalorien

Kohlenhydrate: 10.6 Gramm

Zucker: 7.89 Gramm

Ballaststoffe: 1.7 Gramm

Eiweiß: 1.06 Gramm

Wasser: über 87 Prozent

Schlehe enthält auch folgende Mineralstoffe:

Mangan, Eisen, Jod, Zink und Phosphor

Essigsäure, Ascorbinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure und Folsäure

Vitamine A, C, PP und K

Polysaccharide

Ballaststoffe und Pektin

Essentielle Aminosäuren (Riboflavin, Thiamin, Tocopherol)

Eigenschaften von getrockneten Schlehen

Getrocknete Schlehen sind dank ihrer reichen Zusammensetzung eine Vitamin- und Mineralstoffbombe für den Körper. Sie sind ein hervorragendes allgemeines Tonikum für einen gesunden Körper und stärken in Krankheitszeiten.

Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe sorgen dafür, dass man länger ein Sättigungsgefühl hat, weshalb Schlehe eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährung ist.

Dank der Pektinballaststoffe hat Schlehe einen positiven Einfluss auf die Peristaltik des Darms, stabilisiert die Verdauung und normalisiert das Gleichgewicht der Nährstoffübertragung.

Diese Frucht ist auch nützlich für:

ein vorbeugendes Produkt, das darauf abzielt, das Fortschreiten von Arteriosklerose und Bluthochdruck zu verhindern

Stärkung des Zahnschmelzes

Erhöhung des Hämoglobinspiegels im Blut

Verbesserung von Haar, Nägeln und Haut

Förderung des Muskelwachstums

Wirkung auf das Nervensystem wie ein Antidepressivum

Ähnlich wie Schokolade und Orange sorgt für Entspannung und Stressabbau

Schlehe wird nützlich sein:

bei erhöhter körperlicher Aktivität. Diese Frucht kann die Leistungsfähigkeit steigern und nervöser Ermüdung vorbeugen

um den Tonus der Herzmuskulatur zu unterstützen und den Rhythmus der Kontraktionen auf physiologischem Niveau zu halten

zur Stärkung der Gefäßwände

als präventive Maßnahme zur Verhinderung von Arthritis, Gicht und zur Erhaltung der Gelenke

zum Fettabbau und Sättigung mit geringer Kalorienaufnahme im Rahmen von Diäten zur Gewichtsreduktion und -korrektur

zur Stärkung der Immunität und der Widerstandsfähigkeit gegen Abgase in großen Städten

zur Aufrechterhaltung der Beweglichkeit des Verdauungssystems auf einem angemessenen Niveau, sowie bei Schwierigkeiten mit dem Stuhlgang und Dysbakteriose

zur Beseitigung von Toxinen und Abfallstoffen

Schlehe in der Medizin

Obwohl diese saftige Frucht eine einzigartige Quelle für gesundheitliche Vorteile ist, sollten Menschen mit gesundheitlichen Problemen vorsichtig sein.

Bei Diabetes

Schlehe hat einen relativ hohen glykämischen Index (42) und enthält Saccharose und Fructose. Daher sollten Personen, die an Diabetes leiden, vor dem Verzehr dieser Frucht ihren Arzt konsultieren. Menschen mit chronischem Diabetes sollten keine Schlehe essen.

Entzündung der Bauchspeicheldrüse

Dieser Zustand erfordert eine präzise Ernährung. Die Verträglichkeit von Schlehen hängt von der Schwere der Erkrankung ab, daher sollte die Aufnahme in die Ernährung mit einem Arzt besprochen werden.

Bei Verbot des Verzehrs von sauren und süßen Früchten sollte auch auf Schlehe verzichtet werden.

Gastritis

In der latenten Phase der Krankheit können Früchte die Verdauung fördern. In akuten Fällen sollte Schlehe jedoch nicht konsumiert werden.

Für den Darm

Der saftige Bruder des Pfirsichs ist ein hervorragendes Verdauungshilfsmittel. Er verbessert nicht nur die Kontraktionen, sondern wirkt auch als eine Art “Bürste” und entfernt alle Abfälle und Rückstände von den Wänden des Ausscheidungssystems.

Bei Verstopfung

Schlehe ist ein mildes Abführmittel, daher lohnt es sich, sie in die Ernährung aufzunehmen, wenn Probleme mit dem Stuhlgang oder der Verdauung bestehen. Das einzige, worauf man achten sollte, ist, dass sie nicht abends gegessen werden sollte, da sie die Verdauung anregen und den Schlaf stören kann.

Bei Gicht

Schlehe kann viel für Gelenkschmerzen tun – von der Bereitstellung wichtiger Mikronährstoffe bis zur Wiederherstellung der Beweglichkeit. Diese Früchte helfen auch, Salzablagerungen zu brechen und überschüssiges Natrium zu entfernen, sodass sie zur Linderung von Beschwerden verwendet werden können.

Hämorrhoiden

Diese Art von Entzündung führt zu Problemen beim Stuhlgang. Der Verzehr von Schlehen kann hier hilfreich sein. Personen mit Empfindlichkeit sollten vorsichtig sein, diese Früchte zu konsumieren, um entzündete Knoten nicht zu verschlimmern.

Bei Nierensteinen

Schlehe sollte nur nach Rücksprache mit einem Arzt in die Ernährung aufgenommen werden.

Gesichtsmasken mit Schlehe für Schönheit

Dieses Schönheitsprodukt ist eine hervorragende Hilfe zur Erhaltung der Jugendlichkeit der Haut und zur Verhinderung vorzeitiger Hautalterung.

Schlehe trocknen

Zunächst benötigen Sie eine angemessene Menge Schlehen, die gründlich gewaschen und getrocknet werden. Dann halbieren wir die Schlehen der Länge nach. Sie haben die Möglichkeit, sie halb oder vierteln zu lassen.

Zum Trocknen von Schlehen können Sie eine der Methoden wie Sonnentrocknung, Trocknung im Ofen oder Trocknung mit einem Dörrautomaten verwenden.

Danach können Sie sie in einem verschlossenen Glas oder Drahtglas aufbewahren.

Großhandel mit getrockneten Pfirsichen

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